Key Takeaways:
- Singapura punya 10 street food ikonik yang wajib dicoba
- Lokasi kuliner tersebar di food court terkenal seperti Maxwell Food Centre dan East Coast Lagoon
- Harga terjangkau dengan rasa autentik
Gue udah berkali-kali ke Singapura, dan setiap kali kesana selalu ada aja street food yang bikin gue pengen balik lagi. Nggak heran sih, soalnya street food di Singapura itu perpaduan sempurna dari berbagai kultur - ada sentuhan Melayu, Chinese, India, bahkan pengaruh barat.
Lo tau gak sih? Singapura itu punya lebih dari 100 hawker center yang tersebar di seluruh negara. Tapi tenang, gue udah rangkum 10 street food yang wajib banget lo cobain. Dan gue jamin, ini bakal bikin lo mikir dua kali buat langsung pulang ke Indonesia!
Sebelum kita mulai, gue saranin buat download aplikasi Traveloka dulu deh. Soalnya disana ada fitur khusus buat explore kuliner Singapura, lengkap sama review dan lokasinya. Plus, lo bisa dapet cashback kalau booking hotel di sekitar hawker center favorit lo!
Salah satu yang paling legendary itu Char Kway Teow. Bayangin aja, mi goreng yang dimasak dengan bumbu super kompleks - dari bawang putih sampe kecap ikan. Terus ditambah tauge, kerang, udang, telur, dan kucai yang bikin rasanya makin mantep. Kalau lo penasaran, langsung aja ke Zion Riverside Food Centre.
Atau nih, gue juga suka banget sama Katong Laksa. Ini bukan laksa biasa ya! Di 328 Katong Laksa, mereka nyajiin mi dengan kuah santan yang creamy banget, ditambah udang, daging ayam, dan telur rebus. Dijamin bikin lo ketagihan!
Buat yang suka update konten travelling di sosmed, jangan lupa follow Evan's Travel Guide di Instagram dan TikTok ya! Disana banyak banget konten seru tentang kuliner Singapura, plus tips-tips jitu buat berburu street food terenak.
Tau Gak Sih? Ini Alasan Street Food Singapura Jadi Incaran Turis!
Pertama, street food Singapura itu bukan cuma soal rasa. Ini adalah warisan budaya yang udah diakui UNESCO sebagai warisan budaya dunia. Hawker center di sana bukan cuma tempat makan, tapi juga tempat berkumpulnya berbagai kultur yang bikin makanannya jadi unik dan special.
Nasi Ayam Hainan contohnya. Ini bukan sekedar nasi ayam biasa. Resepnya udah diturunin dari generasi ke generasi. Proses masak ayamnya aja ada teknik khusus - direbus terus dicelup ke air es biar dagingnya tetep juicy. Belum lagi nasinya yang dimasak pake kaldu ayam, daun pandan, dan rempah-rempah. Kalau lo pengen nyobain yang authentic, mampir aja ke Maxwell Food Centre.
Yang bikin street food Singapura makin menarik adalah harganya yang affordable banget. Dengan budget sekitar SGD 5-10 (sekitar Rp 50-100 ribu), lo udah bisa nikmatin makanan yang kualitasnya setara restoran. Nggak percaya? Coba aja Wanton Mee di Ji Ji Wanton Noodle Specialist yang udah direkomendasiin sama Michelin Guide!
Sebelum melanjutkan, subscribe dulu channel YouTube Life Travel Guide dan Evan's Travel Guide ya! Disana ada banyak video review tentang street food Singapura plus tips-tips jitu buat dapetin yang paling enak dengan harga terbaik.
Cara Berburu Street Food Singapura Paling Enak
Yang pertama, pilih waktu yang tepat. Jam makan siang (11.00-13.00) dan makan malam (17.00-19.00) biasanya rame banget. Tapi justru ini tanda kalau makanannya enak! Kalo lo nggak mau ngantri lama, dateng sekitar 30 menit sebelum jam makan.
Kedua, perhatiin stall yang paling rame dan punya antrian panjang. Di Singapura, antrian panjang itu pertanda kalo makanannya worth it. Kayak Oyster Omelette di East Coast Lagoon Food Village, meskipun antriannya bisa sampe 30 menit, tapi rasanya bikin lo rela nunggu!
Ketiga, jangan takut buat explore hawker center yang agak jauh dari pusat kota. Biasanya disana malah lebih authentic dan harganya lebih murah. BBQ Stingray di East Coast contohnya, meskipun agak jauh tapi dagingnya empuk banget dan sausnya bikin nagih.
Pro tip:
Download aplikasi Grab atau Gojek buat transporatsi! Mereka sering kasih promo khusus buat perjalanan ke hawker center terkenal.
Yuk, Mulai Petualangan Kuliner Lo di Singapura!
Dari semua street food yang udah gue certain, semuanya punya cerita dan karakteristik yang bikin mereka special. Gue saranin sih buat nyobain semuanya, tapi kalo waktu lo terbatas, minimal cobain dulu Chili Crab sama Nasi Ayam Hainan. Trust me, lo bakal ketagihan!
Buat bikin pengalaman kuliner lo makin seru, join komunitas Evan's Travel Guide di WhatsApp (bit.ly/grupetg). Disana lo bisa sharing pengalaman dan dapet info ter-update soal street food Singapura. Plus, lo bisa dapet temen buat hunting bareng!
Jangan lupa juga buat follow Evan's Travel Guide di Instagram (@evantravelguide.id) dan TikTok (@evantravelguide.id) buat konten seru lainnya. Dan kalo lo suka sama content ini, pastiin subscribe ke channel YouTube kita ya!
FAQ
**Q: Berapa budget yang perlu disiapkan untuk nyobain semua street food ini? **
A: Dengan budget SGD 50-70 (sekitar Rp 500-700 ribu), lo udah bisa nyobain semua makanan yang ada di list ini. Harga per porsinya berkisar antara SGD 3-15, tergantung jenis makanannya.
Q: Apa street food yang paling recommended buat vegetarian?
A: Roti Prata adalah pilihan terbaik buat vegetarian. Lo bisa pilih yang plain atau variasi keju. Plus, banyak hawker center juga nyediain opsi sayuran untuk beberapa menu.
Q: Apakah hawker center di Singapura bersih?
A: Yes! Singapura punya standar kebersihan yang sangat ketat. Semua hawker center diwajibkan untuk menjaga kebersihan dan diinspeksi secara rutin oleh pemerintah.
Q: Kapan waktu terbaik untuk hunting street food?
A: Weekday siang atau sore biasanya less crowded. Tapi kalo lo mau experience yang lebih authentic, coba dateng weekend pagi. Banyak local yang sarapan di hawker center!
Q: Apa perlu reservasi atau booking tempat?
A: Nggak perlu! Semua hawker center di Singapura adalah tempat makan casual. Tapi inget, beberapa tempat populer bisa rame banget, jadi siap-siap aja ngantri ya!
Pro tip: Sebelum berangkat, cek dulu promo tiket pesawat di Traveloka. Biasanya ada paket bundling sama hotel yang bikin tripmu lebih hemat!